북창동의 지명은 조선시대 선혜청의 북쪽 창고가 있던 곳에서 유래되었습니다.
북창동은 조선시대 국빈을 대접하는 잔치와 종실·재신(宰臣)들 음식물 공급 등을 관장하던 예빈사(禮賓寺)가 있어, 다양한 음식문화가 발달했던 지역입니다.
특히 순두부는 북창동에서 대표 적인 서민음식으로서 인기가 많았던 우리의 전통음식입니다.
이러한 영향으로 북창동은 지금까지도 다양한 전통 음식 문화가 다채롭게 보존된 지역입니다.
3대를 이어온 전주 순남시래기!
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